翅中 | 10只 |
生抽 | 2勺 |
老抽 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
奥尔良料 | 20克 |
薯片 | 1包 |
鸡蛋 | 1个 |
玉米淀粉 | 30克 |
1 / 鸡翅提前解冻。
2 / 正反两面划刀口。
3 / 加入生抽、老抽和料酒。
5 / 搅拌均匀后放入小碗中,冷藏腌制2小时。
6 / 腌好的鸡翅裹一层玉米淀粉。
7 / 再去鸡蛋液里来一下。
8 / 捏碎的薯片代替面包糠。
9 / 摆入炸篮中,放入空气炸锅。
10 / 180℃15分钟。
11 / 结束后翻一下面,再继续5分钟。
12 / 搞定,出锅~
13 / 酥脆过瘾!