不放一滴油!!香酥炸鸡翅,好吃到停不下来~

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想吃炸物,再也不用忍着高温做饭,也不担心高油高热量会让自己长胖。用薯片碎代替面包糠,让整个鸡翅口感更加酥脆,层次也更丰富,今天分享一款健康无油的炸鸡翅,在家里轻轻松松实现炸鸡自由!

用料  

翅中 10只
生抽 2勺
老抽 1勺
料酒 1勺
奥尔良料 20克
薯片 1包
鸡蛋 1个
玉米淀粉 30克

不放一滴油!!香酥炸鸡翅,好吃到停不下来~的做法  

  1. 1 /  鸡翅提前解冻。

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  2. 2 /  正反两面划刀口。

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  3. 3 /  加入生抽、老抽和料酒。

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  4. 5 /  搅拌均匀后放入小碗中,冷藏腌制2小时。

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  5. 6 /  腌好的鸡翅裹一层玉米淀粉。

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  6. 7 /  再去鸡蛋液里来一下。

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  7. 8 /  捏碎的薯片代替面包糠。

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  8. 9 /  摆入炸篮中,放入空气炸锅。

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  9. 10 /  180℃15分钟。

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  10. 11 /  结束后翻一下面,再继续5分钟。

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  11. 12 /  搞定,出锅~

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  12. 13 /  酥脆过瘾!

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小贴士

1.空气炸锅的定时长短根据自家的情况来定哈~
2.腌鸡翅的时候也可以加点儿蒜末,鸡翅更有蒜香的味道~
 
该菜谱发布于 2022-07-12 21:17:16
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