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鲍鱼生蚝鸡煲

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han324的厨房  han324

用料  

鲍鱼 6只
线鸡 半只
生蚝 6个
葱 3根
姜 5片
大蒜 5瓣
黄豆酱 1勺
盐、生抽、蚝油、老抽、鸡精 适量
生粉

鲍鱼生蚝鸡煲的做法  

  1. 鲍鱼洗净切花刀，放锅中煎至两面微焦

  2. 线鸡斩块，放生抽生粉抓匀腌制10分钟

  3. 煎完鲍鱼后放置一旁备用，锅不用洗，煎鲍鱼的油直接下鸡煎至一面微焦后翻面继续煎

  4. 两面煎煎香后放葱、姜、蒜继续炒香，放入黄豆酱爆香，放调料适量，放入少量开水后转砂锅继续焖煮10分钟，放生蚝继续焖煮5分钟。

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的鲍鱼生蚝鸡煲

 
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该菜谱发布于 2022-07-12 22:00:05
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