牛脖骨汤
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tinaK高兴
用料
牛脖骨汤的做法
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肉用凉水冲泡，洗净血水
葱姜切片，玉米切段，备用
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肉肉凉水下锅
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加入葱姜盐料酒烧开（这一步先不放桂皮香叶八角，我放错了😂），大火煮15-20分钟
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肉肉煮熟捞出来凉水洗净
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少量油小火把葱姜八角香叶桂皮煸香
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加入适量生抽老抽糖
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炒出西一昂味后加水
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转到电压力锅里，加入洗干净的肉肉，红枣，桂圆，枸杞，玉米
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加一点盐增加底味，盖好盖子，压90分钟。
等出锅了尝一尝咸淡再适量少量多次加盐调味。
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给小朋友吃的话尝一下肉，不够软烂可以适当的增加炖煮的时间。
我用电压力锅煮了3个小时。
肉酥香软烂，小朋友们吃的很开心😋
