韭菜炒鱿鱼圈

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韭菜和鱿鱼圈,简简单单的美味。配上蘑菇,增香提味。

用料  

鱿鱼圈 200克
韭菜 50克
蘑菇(不必须) 5个
蚝油 1勺
酱油 2勺
少许
2片
花椒/辣椒 少许

韭菜炒鱿鱼圈的做法  

  1. 鱿鱼圈焯水后沥出备,保持鲜嫩口感。

    韭菜炒鱿鱼圈的做法 步骤1
  2. 自己种的韭菜,洗净切段。姜切丝,蘑菇切片。

    韭菜炒鱿鱼圈的做法 步骤2
  3. 锅中放入少许油,放入花椒/辣椒和姜丝爆香。

    韭菜炒鱿鱼圈的做法 步骤3
  4. 加入鱿鱼圈和蘑菇片,加入蚝油、酱油和盐翻炒均匀。

    韭菜炒鱿鱼圈的做法 步骤4
  5. 最后加入韭菜,断生即可。

    韭菜炒鱿鱼圈的做法 步骤5
  6. 香气扑鼻,干饭必备。

    韭菜炒鱿鱼圈的做法 步骤6

小贴士

如果想鱿鱼圈有嚼劲,焯水后过凉水。
 
该菜谱发布于 2022-07-13 04:01:04
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韭菜炒鱿鱼圈的答疑

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