红烧牛肋排
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用料
红烧牛肋排的做法
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备料：
1. 牛肋排提前浸泡至少3小时出血水，焯水洗净备用；
2. 洋葱切大块；
3. 姜切片；
4. 大葱斜刀切。
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Instant pot的sauté模式热锅冷油炒化冰糖；
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倒入所有香料炒香；
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放入牛肋排，炒至上色；
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加入所有调味料炒出香味；
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倒入与食材齐平的开水，放入洋葱，调Meat/stew模式，高压20分钟；
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出锅前调味，装盘。
小贴士
1. 去除牛肋排上的多余油脂；
2. 可以加胡萝卜、土豆。
2. 可以加胡萝卜、土豆。
