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『涵食记』腊肠炒土豆片辣椒

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涵食记的厨房  涵食记
用的是四川的辣味腊肠，超级无敌香，做法非常简单

用料  

腊肠 1根
土豆 1个
青椒或者辣椒 1个或者多个
干辣椒 3个
蒜 2瓣
姜 4片
葱 1根
生抽 1勺
蚝油 1勺
料酒 1勺
五香粉 小半勺
盐 适量

『涵食记』腊肠炒土豆片辣椒的做法  

  1. 准备食材，土豆切片，青椒切段或者块

    『涵食记』腊肠炒土豆片辣椒的做法 步骤1

  2. 锅中倒油，油微热后，中火，先下腊肠翻炒，让腊肠出油。

    『涵食记』腊肠炒土豆片辣椒的做法 步骤2

  3. 出油后倒入葱姜蒜干辣椒，翻炒均匀

    『涵食记』腊肠炒土豆片辣椒的做法 步骤3

  4. 倒入土豆片，中火翻炒直到土豆片微微焦黄

    『涵食记』腊肠炒土豆片辣椒的做法 步骤4

  5. 加入青椒，翻炒片刻到断生，沿着锅边加入一勺生抽，一勺蚝油，一点五香粉，一勺料酒，适量盐调味儿。

    『涵食记』腊肠炒土豆片辣椒的做法 步骤5

  6. 出锅装盘

    『涵食记』腊肠炒土豆片辣椒的做法 步骤6

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『涵食记』腊肠炒土豆片辣椒相关分类

快手菜 家常菜 大鱼大肉 便当
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该菜谱发布于 2022-07-13 11:16:18
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