藿香鲫鱼
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人做过这道菜
是青柠也是欢喜啊
藿香鲫鱼，夏天的开胃菜！跟着做，不好吃你打我！
用料
藿香鲫鱼的做法
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鲫鱼划上几刀，好入味。
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热锅冷油，撒点盐，然后下鱼！切记先不动鱼，只是转动锅，让鱼均匀受热煎至金黄！
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翻面后也是重复上一个动作！
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两年都煎好后，下姜蒜，红辣椒，青辣椒最后放，放早了容易煮变色。
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加入适量盐，鸡精。
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加蚝油，生抽。
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然后接着放一半藿香，另一半留着最后装盘放。
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大火烧开，倒入剁辣椒！
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接着不停的往鱼身上淋汤汁！
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最后等汤汁收的差不多的时候装盘，撒上另一半藿香，把锅里的汤汁浇在鱼身上！
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完美！
小贴士
1，鱼要划上几刀，好入味。
2，下锅前用厨房纸巾擦干鱼表面的水分，防止溅油！
3，下锅后不着急翻动鱼，不然容易烂皮。
2，下锅前用厨房纸巾擦干鱼表面的水分，防止溅油！
3，下锅后不着急翻动鱼，不然容易烂皮。
