茄子滚刀切小块，豆角切成小丁；
热油锅先爆香姜片放进肉末放点生抽老抽炒香；
再把茄子和豆角加入翻炒至七成熟；
放盐生抽蚝油鸡精调味翻炒均匀即可；
最后上碟撒上香菜，很下饭的一道菜。
上传你做的【家常菜】茄子肉末炒豆角
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