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豆花牛肉

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Afterglow_rwz4的厨房  Afterglow_rwz4
自用

用料  

牛里脊 克
生抽 瓣
花椒粉 粒
盐 克
糖 克
盒装豆腐
葱姜蒜 干
白胡椒粉 勺
苏打粉

豆花牛肉的做法  

  1. 牛里脊用苏打粉加水，浸泡1小时以上，泡过的牛肉洗净，用葱姜水，盐，白胡椒抓至起粘，用油封住备用

  2. 少许葱白，蒜末下锅背香，放一点麻辣豆腐调料煸香至起红油，加水，生抽，盐，一点点糖

  3. 将盒装豆腐用小勺舀进汤内煮

  4. 另起锅，烧开水，将牛肉汆烫变色后捞起，加入豆腐中，烧1到2分钟起锅

  5. 撒上切碎的葱叶，蒜泥，花椒粉，烧热油倒上去

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该菜谱发布于 2022-07-13 18:43:40
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