鸡丝凉面

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炎炎夏日还有啥比得上一份凉面。简单爽口,还不安排上?😄

用料  

蛋面 4块克
鸡胸肉 半个鸡胸脯
黄瓜 2根
4瓣
姜片 4片
花椒 7,8粒
1根
3勺
2勺
花椒油 1勺
生抽 3勺
芝麻油 适量

鸡丝凉面的做法  

  1. 开水下面煮5,6分钟(我买的是快煮蛋面)

  2. 鸡胸肉放葱,姜片花椒凉水下锅煮熟,马上放入冰水

  3. 黄瓜在煮面和鸡胸肉的时候切丝

  4. 煮好的面冲凉水漏干水,加香油拌匀

    鸡丝凉面的做法 步骤4
  5. 鸡胸肉撕丝放入拌好的面上

    鸡丝凉面的做法 步骤5
  6. 调汁,蒜水(蒜切小块泡温水)2勺,煮鸡胸肉的水2勺,3勺味极鲜,三勺醋,两勺糖,1勺花椒油,一勺芝麻油

    鸡丝凉面的做法 步骤6
  7. 黄瓜汁水也倒在一起拌匀,爽口的凉面就做好了。喜欢辣的可以加辣椒油。也很美味。慢慢享用吧

    鸡丝凉面的做法 步骤7
 
该菜谱发布于 2022-07-13 19:23:04
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鸡丝凉面的答疑

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