和一个软软的面,醒30分钟,半发状态
芝麻酱加香油加盐加五香粉(不加也行),调成稀稀的,超级讨厌干这个活,就像等着一个优柔寡断的人做决定一样让人崩溃。太考验手腕和耐力了,这两样我恰恰是弱项。不够稀就再加香油,不要加水不要加水!
面团分两份,擀成大大薄薄的,抹麻酱
最好用刮板,没有就用手抹匀。
卷卷卷,分8个
封口捏紧,不要漏油哦
竖着按扁,再醒15分钟
表面抹蜂蜜水
沾芝麻,用手摁一下,压紧实点
多多的,香香的
烤箱中上层,220度,10分钟
外酥里软,喷喷香
看看这层次,一看就是有层次的人才能做出来这么多层次
平底锅煎,口感更软一点,外面不像烤箱版的酥脆掉渣,但是也很好吃
上传你做的喜欢麻汁的你不能错过的麻酱烧饼