辣椒炒肉拌面

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我超级喜欢吃干拌面
但是外面卖要38一碗……
还是自己做个低配版吧!

用料  

碱水面 吃多少放多少
生抽 2勺
剁辣椒 1勺
老抽 1勺
螺丝椒 2个
带肥肉的猪肉 想吃多少放多少
蒜末 4瓣
盐和味精 适量

辣椒炒肉拌面的做法  

  1. 螺丝椒去头切开,把里面的籽去掉,切成喜欢的形状;猪肉肥瘦分开切片;蒜头切成末备用

    辣椒炒肉拌面的做法 步骤1
  2. 先开小火煎肥肉,会出来很多油,煎到肥肉变焦,转成大火,放入蒜末煸香,然后放瘦肉炒至变色,放切好的辣椒炒;加两勺生抽,三分之一勺盐,一点味精,炒,再加一勺剁辣椒,一勺老抽炒,自己试一下味道,辣椒熟了味道也ok了就出锅备用

    辣椒炒肉拌面的做法 步骤2
  3. 水煮开,下面条,判断不了熟没熟可以夹一点试一下,硬硬的就再煮会儿

    辣椒炒肉拌面的做法 步骤3
  4. 面条熟了直接夹到辣椒炒肉的盆子里(对我是用的盆……),拌均匀,可以试一下面条的味道,不够咸的话就加盐或者生抽,我自己吃是够了,只能说,吃一口非常幸福♡(*´∀`*)(*´∀`*)♡

    辣椒炒肉拌面的做法 步骤4

小贴士

不喜欢吃面的可以把面换成饭
 

辣椒炒肉拌面相关分类

该菜谱发布于 2022-07-13 21:09:05
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辣椒炒肉拌面的答疑

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