拿坡里披萨饼底

Name: 拿坡里披萨饼底
Ingredients: 第一天：; 100克高筋粉; 100克水; 0.3克酵母; 第二天：; 60克00披萨粉; 2克盐（如果做咸口，放3克）; 250克总量

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参考小高姐的配方，有点改动
第一天：室温发酵1-2小时，冷藏过夜
第二天：混合均匀，松弛10分钟，揉面，冰箱冷藏过夜
第三天：分割滚圆，冷藏过夜
第四天：面团回温1-2小时，玉米粉防粘，从面团中间开始压，扯面饼，涂酱，奶酪，罗勒叶

用料

随便看看

该菜谱发布于 2022-07-13 22:18:06

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充满爱的生活1996 0 做过

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