干香菇用开水泡,糯米提前泡大概软到用手一捏就碎,大概3小时以上,沥干水分备用,其他材料切碎备用。
把肉跟香菇用煸一下,这样会香一些,倒入剩下的材料搅拌均匀
一个人包没拍那么详细,挑宽的玉米皮,头尾剪点一点,放入拌好的糯米,破的或者小的玉米皮撕成条来绑头尾!转一圈或者两圈打一个结就很紧。
3根玉米的皮都包完了,买了饺子皮包了烧卖,还是烧卖容易包啊,烧卖全部办完是这图片的3倍,可见包了很多
高压锅压20分钟,如果没高压锅可以蒸锅水开蒸30分钟。(包了不止图片这些,不想太累还是包少点)
开吃啦~好吃~