准备好食材,鸡翅腿肉、泡发好的香菇、姜丝、小葱
鸡肉切块并腌制,加入耗油、酱油、盐、鸡粉、胡椒粉、淀粉、油(咸淡根据个人口味下)
抓匀以后腌制20分钟
热锅烧油,下鸡肉煎出香味
鸡肉炒熟下香菇进行翻炒
倒入泡发香菇的香菇水,盖上锅盖小火10分钟
收汁后,加入葱段,香菜、盐、胡椒粉进行翻炒
出锅装盘。
成品!
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