家常豆腐
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人做过这道菜
欢喜料理
这道菜应该也算是兰州地方特色小炒～
很好吃，营养丰富，推荐给大家～
很好吃，营养丰富，推荐给大家～
用料
家常豆腐的做法
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准备食材（这里漏了一个木耳～）
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豆腐切成大三角形，在切成薄片三角形，再从中间切一刀，切小。
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姜切末、青红彩椒切块、胡萝卜片+黄瓜片切片，木耳（糖+淀粉+温水泡20分钟）。
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锅中加水，水开后豆腐焯水，水开后1分钟捞出。
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小火煎炸豆腐。
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锅中清油，放乳青红椒、胡萝卜翻炒，翻炒一段时间后。
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加入其他食材。
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倒入料汁：生抽10克、半勺5红烧酱油、半勺10醋、盐、胡椒粉、果蔬粉、白糖、生粉、纯净水。
小火咕嘟，大火收汁。
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增加一点香油，出锅。
