鲜凤梨
切碎 加入平底锅 麦芽糖 冰糖加入
熬制金黄色大概40分钟
出300克
黄油170克
糖粉20克
奶粉25 过筛
用打蛋器打碎 加入蛋清分2次 完全融入即可
加入面粉 糖粉 奶粉 翻版均匀
面粉180克
醒发30分钟
馅料一个10克 因人而异 喜欢甜的就15克
面团20克一个 这个量是出16个
包裹馅料
放入磨具 出型 烤箱180°预热 180度烘烤40分钟 口感更酥 记得翻面 有叶子 烤8分钟盖上锡纸
出锅来吃
成品
上传你做的自制凤梨酥
艾米烹饪达人
