麻辣鸡丝
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人做过这道菜
大蒜菇娘
放凉了更好吃，可以当追剧零食😍
用牛肉也是同样的做法，煮牛肉的时间延长至50分钟。
用牛肉也是同样的做法，煮牛肉的时间延长至50分钟。
用料
麻辣鸡丝的做法
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鸡胸肉冷水下锅，加入少许盐增加底味，加入葱段，料酒，煮15分钟后取出，晾凉并撕成细丝。
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撕碎的鸡胸肉加少许盐、生抽、白糖，抓拌均匀。
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锅中加入比平时炒菜多点的油
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油热加入鸡丝煸炒至金黄
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辣椒切成细丝，和花椒一起用清水稍微洗一下，防止等下炸糊，同时可以洗去辣椒籽。
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鸡肉炒金黄后加入花椒和辣椒丝，花椒和辣椒丝炒出香味炒干后，加入鸡精、少许花椒油、大量白芝麻，翻炒均匀。出锅！
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装盘。
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麻麻辣辣小零食。😎
