简单易做的肉沫茄子，又解锁了一道下饭菜😊
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人做过这道菜
迫不得已学做菜
用料
简单易做的肉沫茄子，又解锁了一道下饭菜😊的做法
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准备好肉沫、蒜瓣儿、茄子，茄子洗干净切段～
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茄子放盐腌制10分钟左右～要腌制出水哦～
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调个酱汁：一勺生抽、半勺老抽、一泵蚝油、一勺淀粉～
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加入半碗清水搅拌均匀～
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茄子腌制出水后清水洗净，一定要清水洗一遍啊，不然会很咸～
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热锅倒油，放入蒜瓣爆香～
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下肉沫炒开～
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加入一勺豆瓣酱～
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翻炒均匀～
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下茄子翻炒～
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倒入调好的酱汁～
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尝尝咸淡，喜欢吃烂一点的可以多加一点水，多煮一会～
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完美出锅啦～
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又是一道下饭菜😁😁～
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豆瓣酱不会很辣，小孩也能吃哦～
