黄瓜拌猪耳
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鑫仔厨房笔记
简单又爽口的一道菜，大家可以试试做哦。非常不错的一款夏天凉菜。
用料
黄瓜拌猪耳的做法
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1.准备1根黄瓜300克，猪耳我是买卤菜店卤好的那种。
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2.将香菜切段备用，准备一个碗将蒜泥，白糖蚝油，盐，料油，香油，一品鲜，味精调匀即可。
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2.黄瓜切丝备用。将黄瓜丝和猪耳朵放入一个稍微大一点盘子里，然后将调匀的调料和香菜段倒入盘中用手轻轻的拌匀即可
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3.装盘。
小贴士
注意：1.在拌制的过程中手一定要轻一点去拌不然黄瓜会出水。
2.不喜欢吃芥末油可以不放哦
3.料油做法：色拉油1斤，大葱半根，八角8个，香叶6片，姜片8片，花椒5克
2.不喜欢吃芥末油可以不放哦
3.料油做法：色拉油1斤，大葱半根，八角8个，香叶6片，姜片8片，花椒5克
