带饭-咖喱鸡一锅炖（需电饭煲）

前言：一只鸡剁成若干块，分成若干袋，冷冻，某天想吃鸡肉，拎出一袋来解冻~

注：本人冰箱没有鸡胸肉，不介意用大块的鸡肉

小胡萝卜、小土豆切块

注：个人不喜欢把土豆焖碎，会切大一些

热锅冷油煸炒鸡肉

注：我放了一点点九江双蒸米酒祛腥，不放都🉑

煸炒至鸡肉略微变色，加入开水
（因为用开水速度快，不用守在锅旁等水沸腾）

水开后放入一小块咖喱、抖入一丢丢白胡椒（提味）

搅拌一下，放入土豆胡萝卜块，大火收汁

注：为省时省力，我不等土豆和胡萝卜炖软烂，因为带饭也不急着吃，就由电饭煲代劳

个人喜欢用咖喱拌饭，会多留一些咖喱汁；
此时浅尝一下咸淡，我想着拌饭吃，放了一丢丢盐

等汁水收到自己想要的量，起！

为了让鸡肉更入味，我把肉都泡在咖喱汁里了~

睡觉前把米饭淘好，上蒸笼，定时
早餐🥚🥚也备好了

然后这画面就是
早晨，阳光，满屋咖喱香