小美 提拉米苏

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人见人爱,花见花开的提拉米苏,自己做少糖,食材更优秀,娃娃吃也放心噢!

用料  

黄天鹅鸡蛋 2颗全蛋+1颗蛋黄
马斯卡彭奶酪 500克
细白砂糖 90-100克
手指饼干 300克
速溶黑咖啡 2-3包(可兑300-400克)
可可粉 30克

小美 提拉米苏的做法  

  1. 食材品牌如图噢,酌情参考

    小美 提拉米苏的做法 步骤1
  2. 请将主锅清擦干净后插入蝴蝶棒,将鸡蛋、蛋黄、细白砂糖放入主锅,设置6分钟/65度/速度4打发。

    小美 提拉米苏的做法 步骤2
  3. 打发后的状态,取下蝴蝶棒,设置2分钟/速度3打发,同时从主锅盖孔迅速加入整盒马斯卡彭奶酪,让小美充分搅拌蛋糕糊。

    小美 提拉米苏的做法 步骤3
  4. 取2-3包黑咖啡+饮用水300-400g(可适当增加一包,咖啡味更浓郁)

    小美 提拉米苏的做法 步骤4
  5. 取一根手指饼干轻轻裹一层咖啡液

    小美 提拉米苏的做法 步骤5
  6. 放入提拉米苏模具中,此蛋糕盒每层放两根手指饼干,大概可放三层(我用的340ml长方形透明盒)。

    小美 提拉米苏的做法 步骤6
  7. 在手指饼干上铺一层蛋糕糊。

    小美 提拉米苏的做法 步骤7
  8. 将蛋糕糊铺平,接着再重复做2次。

    小美 提拉米苏的做法 步骤8
  9. 铺满后的效果……盖上盖子放入冰箱冷藏3-4小时。

    小美 提拉米苏的做法 步骤9
  10. 食用前请记得用网筛轻轻撒上一层可可粉噢。

    小美 提拉米苏的做法 步骤10
  11. 贴上好看即时贴,自享、送朋友都是佳品,哈哈~~赶紧做起来吧!

    小美 提拉米苏的做法 步骤11

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

小美 提拉米苏相关分类

该菜谱发布于 2022-07-15 08:11:41
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小美 提拉米苏的答疑

  • chickmama  2023-01-17  
    0
    请问盒子模具哪里买的
    作者回复 2023-01-19  
    某宝上买的

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