先把要卷在里面的食材炸熟(想吃什么炸什么)放在一边备用
空气炸锅内铺一张纸,均匀的刷一层油、然后放一张烤冷面,刷上鸡蛋液。我比较懒,直接把鸡蛋打上面用筷子扒拉了一下。然后185℃,四分钟。
然后拿出来翻面,刷酱(我的酱是买烤冷面送的、第一次做有点咸,所以这次就少刷了一点)边角一定要刷到,然后放上炸好的的食材
拿出来放上炸好了的食材,可以适量加一点酱,185℃,2分钟拿出来
卷起来(可以放点葱花香菜,洋葱生菜啥的)就行了。可以就这样拿着吃,也可以切成小段吃
卷不玩或者面皮破了,就自己配合着吃一下
味道还不错,缺点就是稍微有点硬(所以千万不要炸太长时间),也可以在面皮上洒点水就不会那么硬了。总体来说,还是用平底锅比较好吃,但是我掌握不好火候。