清醺冰沁~黄瓜酒酿清涧饮｜极微米酒香｜简单仙气高颜值
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人做过这道菜
千起旋
幽幽清涧，冰沁在心，
夏日清爽气泡饮。
黄瓜搭配微微米酒香，
爽利可口高颜值🥒
创作起源：
华人超市陈列的🇰🇷进口酒酿气泡饮，
分别搭配香蕉、白桃、青提，
定价很美丽😅
旋旋喝过两罐，风味上佳。
为荷包考量，不妨自制试试吧~
收⭐藏~起来，
冰凉爽利极微醺，夏日限定清涧饮
❗注意：本饮品内含酒精，虽然浓度很低，但未成年人、酒精过敏或不喜酒味的厨友，请勿饮用或谨慎饮用。
夏日清爽气泡饮。
黄瓜搭配微微米酒香，
爽利可口高颜值🥒
创作起源：
华人超市陈列的🇰🇷进口酒酿气泡饮，
分别搭配香蕉、白桃、青提，
定价很美丽😅
旋旋喝过两罐，风味上佳。
为荷包考量，不妨自制试试吧~
收⭐藏~起来，
冰凉爽利极微醺，夏日限定清涧饮
❗注意：本饮品内含酒精，虽然浓度很低，但未成年人、酒精过敏或不喜酒味的厨友，请勿饮用或谨慎饮用。
用料
| 黄瓜 | 半根 |
| 酒酿（米酒、醪糟），只用液体 | 约15毫升（喜欢可多加） |
| 气泡水 | 杯中满冰后，倒满即可 |
清醺冰沁~黄瓜酒酿清涧饮｜极微米酒香｜简单仙气高颜值的做法
-
先看成品。
-
黄瓜切几片。
-
用五瓣花模具压出花。
-
压花成果。
-
把边角料和半根黄瓜剩下的部分倒进榨汁机（或原汁机，更便利）。
若追求更深的绿色，可额外加入黄瓜皮。
-
勺压酒酿，取酒液，倒入榨汁机。
（加15毫升，饮品成品能感觉出米酒之意；若想米酒味再鲜明点，可多加一些。）
-
榨成糜状。
-
几块冰块入杯。
-
隔滤网倒入黄瓜糜。
（图中旋旋的滤网有点小。尽量选大点的滤网，免得黄瓜糜溢出。）
如果有原汁机，这一步可省略，直接取用黄瓜汁即可。
-
可用勺压，加速汁液滤出。
残渣不要扔。
-
黄瓜残渣压干后，可与希._.腊酸奶或其它酱，一起抹到偏咸口的燕麦饼干上。
撒上一点黑胡椒，当小食吃掉。
-
杯中冰加满。
-
将黄瓜五瓣花摆上去。
-
缓缓倒入气泡水。
完成，畅饮吧^_^
-
创作时间线：
2022年5月15日制作和拍摄；
7月上旬排版做图；
英._.国夏令时7月10日凌晨2点创作出词《长相思·饮清》。
7月15日凌晨发布于本平台。
厨友们跟做时，若同时也参加了本平台的其它活动：
因平台机制，作品下方不会显示原菜谱，而只会显示活动链接。此时，有劳厨友在文案中艾特我或标注我的ID。
下厨房：@千起旋
小._.红._.书：@旋旋饮食手札
微._._._._.博：@千起旋
小贴士
- 黄瓜或可替换为多种水果，诸位不妨尝试制作，欢迎写评反馈
- 醪糟本身自带酸甜口感，且此饮以清新黄瓜为主味，因此旋旋没有加糖
- 用水果作主味时，可依个人口味加糖
❗注意：本饮品内含酒精，虽然浓度很低，但未成年人、酒精过敏或不喜酒味的厨友，请勿饮用或谨慎饮用。
🌨️说明：此饮品味道清新，不甜，整体口感略淡，米酒味道也很轻微。是旋旋个人喜爱的夏日清淡系饮品。
因此，请厨友们做好味道的预期。如若成品不合胃口，可在制作时酌情加减米酒的量。请不要打低分，请不要打低分，欢迎沟通，旋旋会解答讨论。
评论区的提问若未见答复，可能是我的回复被系._.统吞了。类似的事情发生过几回。这时，有劳厨友到微._.博或小._.红._.书找我，有问必答。
喝着这杯仙女款高颜值夏日黄瓜冰饮，
畅快爽利，凉意绵绵。
祝厨友们轻松凉快地度过这一夏🍻
- 醪糟本身自带酸甜口感，且此饮以清新黄瓜为主味，因此旋旋没有加糖
- 用水果作主味时，可依个人口味加糖
❗注意：本饮品内含酒精，虽然浓度很低，但未成年人、酒精过敏或不喜酒味的厨友，请勿饮用或谨慎饮用。
🌨️说明：此饮品味道清新，不甜，整体口感略淡，米酒味道也很轻微。是旋旋个人喜爱的夏日清淡系饮品。
因此，请厨友们做好味道的预期。如若成品不合胃口，可在制作时酌情加减米酒的量。请不要打低分，请不要打低分，欢迎沟通，旋旋会解答讨论。
评论区的提问若未见答复，可能是我的回复被系._.统吞了。类似的事情发生过几回。这时，有劳厨友到微._.博或小._.红._.书找我，有问必答。
喝着这杯仙女款高颜值夏日黄瓜冰饮，
畅快爽利，凉意绵绵。
祝厨友们轻松凉快地度过这一夏🍻
