大火烧开水,放入花蛤,都张开口后捞出备用
将酱料混合在一起,加入一勺生抽,加入5勺煮花蛤的汤汁,搅匀备用
将配料切成如图状(碎末和干辣椒用来爆锅)
热锅烧油,加入干辣椒,后等油烧热后加入香菜末、圆葱末、蒜末,爆出香味后加入花蛤,炒出香味后加入酱料,翻炒均匀,加入剩余全部配料翻炒均匀即可
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