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蔓越梅曲奇饼干

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巴黎的雨季0169_ys2j的厨房  巴黎的雨季0169_ys2j

用料  

无盐黄油（提前软化） 100克
糖粉 80克（根据自己的口味调整）
鸡蛋液 30克
低筋面粉 160克
蔓越莓干（切碎备用） 35克

蔓越梅曲奇饼干的做法  

  1. 在提前软化的黄油中加入糖粉用电动打蛋器搅打顺滑，分次加入鸡蛋液充分搅打均匀，然后加入过筛后的低筋面粉搅拌均匀

  2. 加入蔓越梅干碎拌匀，揉成团后搓成长条

  3. 饼干模中铺入油纸，放入长条整形后，放冰箱冷冻室冻硬（没有模具也可以只接搓成圆长条，）

  4. 冻硬后取出切成0．5厘米左右的薄片

  5. 烤箱180度预热，预热好后放烤箱中层180度15分钟

  6. 出炉后移到冷却架晾凉，然后密封保存

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蔓越梅曲奇饼干相关分类

烤箱 饼干
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该菜谱发布于 2022-07-15 13:08:28
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