🌈彩虹包（空系A) *花儿馒头216

     先揉一个白色面团。面团的揉法可看我的另一菜谱【简单易做的枣花馍✨附新手小知识*花儿馒头79】
https://www.xiachufang.com/recipe/106063015

     把每个12克的馅料搓好。伍仁馅是剩下的，喜欢吃啥馅皆可包入。

     揉好的白色面团分成6份，可做6个彩虹包。

     面剂分别加入仙人掌果粉、南瓜粉、红曲粉、菠菜粉和紫薯粉揉匀。             如果嫌颜色太多、揉得太久，面团可以分为3个面剂，做3色就好。

     擀成厚面片。包得住馅就行，别擀太簿太大。

切割6份。

     分割重组，先配色、摆好，免得后面会乱。

     切口处抹少许水，粘上，并往里挤一挤，使之粘牢固。

粘完6片，这是底面效果。

     整个面片往内团拢，使接触面更牢固，再稍稍擀压一下。

     色与色的外边捏合，可防止包馅时面片散开。

包入馅料。

     为保持色彩之间更清晰，这款不用虎口包，需收褶子。

捏完。

再收一收褶子，把口收小。

最后捏拢，搓圆。

     收口朝下。如觉得酱紫也漂亮，可以不做下面步骤，把胚子醒发1.5倍大后即可蒸制。

刮板按压出纹路。

生胚

全部弄好。

用圆头工具或筷子粗的那头按出花芯

     切碎的芒果干点缀于花芯处。也可用枸杞子、红枣或预留些面团做小花粘上。

生胚

     蒸锅加水，生胚全部做好入锅并盖好醒发。如果天冷，把蒸锅里的水加热至4、50度助其发酵，醒发至1.5倍大。

     当醒发至1.5倍大时，直接开中火蒸。水开计时10分钟，关火焖5分钟。

开盖

bulingbuling滴

出锅啦！

成品

成品

成品

成品

     今儿终于把彩虹🌈包子、馒头、花卷给凑齐了😜

🌈彩虹花卷 *花儿馒头175

如彩虹🌈般的奶香小馒头 *花儿馒头110

炫丽的彩虹🌈馒头 *花儿馒头84
     
     若需跟做这几款，请点击我的头像打开主页。

     此菜谱推出3天后有幸上今日热门，谢谢厨友们喜欢！
                             🌹🌹🌹

8天后再上今日热门😄😄😄
谢谢亲们对花式馒头的喜爱🌹🌹🌹

     11天后惊喜的发现……2020年才开始弄花儿馒头菜谱，两年后的我、我、我怎么也戴上了小红花🌺
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14天后的今日热门🙈🙈🙈