自制低脂奶贝

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前段时间这款在鲍师傅糕点销售的奶贝特别火,买的人也都说很好吃,奈何我附近没有鲍师傅,也是懒得出门买,外卖光快递费就很贵,都够再买一份了,像我这么爱动手的人,在网上各种搜罗制作方法以后,想吃就自制起来,而且是低脂版,这些糕点为什么好吃,因为它们是高糖高油混合物,所以好吃,自制嘛就做低脂款喽,食物本味,本来就好味。

用料  

全麦面包 2片
紫薯或红薯 半个
无糖酸奶 150克
豆浆粉或奶粉 适量

自制低脂奶贝的做法  

  1. 红薯蒸熟,加入50克酸奶搅拌均匀至顺滑

    自制低脂奶贝的做法 步骤1
  2. 选一个圆形的杯子,在土司片上,用杯口扣出一个圆形,一个吐司可以刻两个,在上下对角处,我是刻多了,多尝试一下刻出的,如果吐司比较小,应该只能刻一个。刻出两个圆形。

    自制低脂奶贝的做法 步骤2
  3. 在一个圆形吐司上放入红薯泥,紫薯泥应该会更好吃。盖上另一片圆形吐司,碗里放100克酸奶,将吐司放进去粘满酸奶,再在盘子里倒入豆浆粉或奶粉。

    自制低脂奶贝的做法 步骤3
  4. 将粘满酸奶得吐司放在豆浆粉上,裹满豆浆粉

    自制低脂奶贝的做法 步骤4
  5. 装盘!

    自制低脂奶贝的做法 步骤5

小贴士

我用的是家里有的食材,红薯可以替换成紫薯,豆浆粉可以替换成奶粉,味道应该会更好。奶香十足哦!

酸奶建议用希腊酸奶或者无糖酸奶,那款和润无糖酸奶就很好吃,因为它比较粘稠,没有那么流动,口感比较像奶油
 

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该菜谱发布于 2022-07-15 15:48:08
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自制低脂奶贝的答疑

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