捞汁小海鲜
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coco大小姐
简单的低卡低脂减肥健康餐
用料
| 花蛤 | 1000g |
| 鲜虾 | 500g |
| 蚝油 | 2勺 |
| 盐 | 适量 |
| 柠檬 | 1个 |
| 小米辣 | 适量 |
| 香菜 | 2根 |
| 独头蒜 | 5个 |
| 姜片 | 适量 |
| 料酒 | 3勺 |
| 藤椒油 | 1勺 |
| 花椒 | 一小戳 |
| 辣椒面 | 2勺 |
| 熟白芝麻 | 适量 |
| 海鲜酱油 | 适量 |
| 香醋 | 适量 |
| 葱 | 1根 |
| 辣鲜露 | 1勺 |
捞汁小海鲜的做法
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碗面备好蒜末、花椒、辣椒面、白芝麻。
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将柠檬一个切片，洋葱切粒，青红小米辣切碎、香菜切碎备用。
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备好的蒜末辣椒面等浇上滚油做成油辣子，加入花椒油、蚝油、海鲜酱油、辣鲜露、香醋搅拌均匀。
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花蛤和鲜虾洗净后放入一勺盐、姜片、料酒、葱段煮熟捞出沥干水份装盘备用。
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将切好的柠檬片、香菜、小米辣、洋葱粒等全部放进食材里，倒入准备好的油辣子调味料，再加适量矿泉水翻拌均匀。
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浸泡一到两小时入味后即可食用。
