埃及奶油面包
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人做过这道菜
莲蓉烘焙
用料
埃及奶油面包的做法
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面团材料除了盐和黄油以外，揉成团，揉出粗膜时加入盐和黄油，揉出薄膜，盖保鲜膜发酵至两倍大
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发酵好的面团，揉面排气，分成12份，盖保鲜膜松弛10分钟
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擀成圆饼状，放入烤箱，二次发酵至两倍大
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发酵好的面饼用筷子扎几个洞，扎透
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刷蛋液，每个洞上面放上黄油粒，撒点白砂糖，烤箱180度预热，放入烤箱中层，上下火170度烤10分钟左右，具体温度根据自家烤箱温度调整
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出炉
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美味～
