凉拌三丝-夏日必备
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人做过这道菜
美食家大雄本人
海带丝+粉丝+胡萝卜丝，加自制辣椒油、葱油、花椒油注入灵魂，夏天清新爽口的小凉菜，太好吃了。辣椒油做法请看第一期。夏天餐桌必备了，值得一做
用料
凉拌三丝-夏日必备的做法
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食材如图所示
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买海带丝，洗掉盐分，改刀切段
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胡萝卜切丝、粉丝泡发
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一颗香菜切段
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三瓣蒜切末
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开水浇入粉丝，烫一下即可成熟，给粉丝改一下刀
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海带丝和胡萝卜丝一起焯水，焯水约2分钟捞出
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冲凉水
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攥干水分
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调味：一颗香菜切段+3瓣蒜末+辣椒油2瓷勺+葱油1勺+一丢丢糖+1/5次勺盐+一点点味精+陈醋2次勺（有粉丝，酸一些）+半勺味极鲜酱油+半勺花椒油，搅匀
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凉拌三丝就做好啦
