芋圆（糯米粉+木薯粉版）
1
人做过这道菜
Sissi_77
疫情在家想吃芋圆，自己动手做健康又快乐！
用料
芋圆（糯米粉+木薯粉版）的做法
-
把芋头，紫薯，南瓜削皮放高压锅压至少15分钟以上，糯米粉跟木薯粉搅拌均匀备用，压好的芋头南瓜紫薯拿出来压成泥，喜欢甜的可以加点白糖进去。
-
粉我没有固定加多少，芋头比较干加了点牛奶，南瓜比较湿多加了粉，揉均匀备用。
-
桌上撒点糯米粉或者木薯粉都行，分成小块再搓成小条切块
-
南瓜的揉成圆的，做好的撒多点粉上去
-
一次性多做一点，把要吃的拿出来剩下的可以放冰冻，一个月内都行，不过还是尽量快点吃掉
-
水开放芋圆，搅拌搅拌，等芋圆都浮起来再煮3分钟左右就可以捞起来过冷水了
-
煮了西米跟黑凉粉，买个雪糕，倒点纯牛奶就可以摆盘开吃啦！
小贴士
这个配方芋头跟紫薯的比较原味，不是Q弹的因为粉加得少，南瓜的水分多我多加了粉，比较Q
