登录   注册
  1. 首页
  2. 下酒菜
  3. 花雕泡鸭掌

花雕泡鸭掌

0 人做过这道菜
收藏
大灰妞妞的厨房  大灰妞妞
同事酒楼吃了花雕鸽，想出的办法，浅试过后立马爱上🌞

用料  

鸭掌 500克
姜 5片
花雕酒 半碗
香糟卤 一包
话梅 3-4颗
料酒 5勺

花雕泡鸭掌的做法  

  1. 市场买的无骨鸭掌清洗干净

    花雕泡鸭掌的做法 步骤1

  2. 放入姜片，料酒焯水煮熟

    花雕泡鸭掌的做法 步骤2

  3. 煮熟后泡冰水备用

    花雕泡鸭掌的做法 步骤3

  4. 没有花雕酒，可以像我这样买花雕料酒十年五年的都行

    花雕泡鸭掌的做法 步骤4

  5. 香糟卤

    花雕泡鸭掌的做法 步骤5

  6. 把鸭掌过了冰水捞出，放入碗中，把花雕料酒香糟卤，话梅一起倒进碗中没过鸭掌，放冰箱冷藏一晚就可以开吃啦

    花雕泡鸭掌的做法 步骤6

小贴士

想吃便甜一点口味的，可以加一点白糖，我上面弄得是咸口，配着饮料吃鸭掌追剧最完美了

上传你做的花雕泡鸭掌

 

花雕泡鸭掌相关分类

下酒菜 小吃零食
随便看看
该菜谱发布于 2022-07-15 23:30:48
4 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者大灰妞妞的其他菜谱

清心降火，助神安眠的灯心草猪心汤

清心降火，助神安眠的灯心草猪心汤

大灰妞妞      0 做过
不用油炸也巨好吃的萝卜丸子……简单易做

不用油炸也巨好吃的萝卜丸子……简单易做

大灰妞妞      0 做过
盐焗烤鸡简单又美味

盐焗烤鸡简单又美味

大灰妞妞      0 做过
蒜苗炒肉丸

蒜苗炒肉丸

大灰妞妞      0 做过
梅菜焖肉

梅菜焖肉

大灰妞妞      0 做过
《超级简单好吃又好看的欧朗姆》

《超级简单好吃又好看的欧朗姆》

大灰妞妞      0 做过
简单又好吃的紫薯包……一口一个完美😍

简单又好吃的紫薯包……一口一个完美😍

大灰妞妞      0 做过
手抓饼披萨

手抓饼披萨

大灰妞妞      0 做过

花雕泡鸭掌的答疑

关于花雕泡鸭掌的做法还有疑问？ 登录提一个问题
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负