🌈山药红枣糕（专治不吃山药的娃）
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人做过这道菜
queen1980
🍭山药健脾养胃，红枣益气养血。山药红枣糕不仅美味，还非常养生呦！
🍭娃不爱吃山药，但非常喜欢吃我做的山药红枣糕。记录菜谱与厨友们分享。
🍭娃不爱吃山药，但非常喜欢吃我做的山药红枣糕。记录菜谱与厨友们分享。
用料
🌈山药红枣糕（专治不吃山药的娃）的做法
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山药洗净去皮，上锅蒸熟。
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将蒸熟的山药压成泥，晾凉备用。
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取与山药等量面粉，面粉中混入3克酵母后，再与山药泥混合充分。少量多次加面粉和面，活成三光面团（盆光、面光、手光）。
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将和好的面团覆盖保鲜膜发酵两倍大。
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红枣清洗干净，去核。
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将发酵好的面图，分成等大的面剂，擀成舌形，平铺去核红枣后，从一端卷起。再次擀成舌形，从一端卷起。凉水大火上锅蒸，水开改中小火蒸15分钟关火，闷3分钟揭盖。好吃的山药红枣糕做好啦！
