外酥里糯‼️芝士肉松麻薯

将除芝麻以外的所有材料放入厨师机，用搅拌桨开低速3档搅拌。

搅拌至面团光滑即可，我用的是乔立7600这个过程耗时3分钟左右，再加入黑芝麻，继续低速搅拌均匀即可，不要过度搅拌。

内馅分成12份，每份10克，麻薯面团也分成12份，每份28克左右，全部搓圆备用，会有点粘手，最好带手套操作。

取一份麻薯面团，拍扁放上一份内馅，包起来。

包好的麻薯放入烤盘。

烤箱提前预热，170度烘烤35分钟，进烤箱前麻薯表面喷点水。

内馅制作：生的咸蛋黄烤箱150烤10分钟，晾凉后碾碎，再加入肉松、芝士、沙拉酱搅拌均匀。