家庭版罐汤
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LYminmin
用料
家庭版罐汤的做法
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梅花肉剁馅，加入切好的姜末，加入盐，在搅拌的过程中不断加入水让肉上劲，有点发黏后加入淀粉，放入玻璃罐底用勺子压一压！
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将香菇切片备用！
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在肉饼上打入一颗鸡蛋，上蒸锅蒸制十分钟，让肉饼和鸡蛋定型！
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肉饼和鸡蛋定型后加入适量的开水！
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再加入切好的香菇，盖盖上郭蒸制两小时，蒸好后再放盐即可，汤很鲜，营养还丰富，我们家孩子很爱吃。
小贴士
肉饼一定要保证有适量的肥肉，所以我一般买梅花肉来剁馅，这样肉吃起来不柴，肉饼加水搅拌是让肉吃起来嫩的一个小秘诀，但是要分多次加入。
除了放香菇，自己也可以换黄花、木耳或者其他的菜放里面！自己喜欢吃什么就放什么！
除了放香菇，自己也可以换黄花、木耳或者其他的菜放里面！自己喜欢吃什么就放什么！
