香喷豆角焖面

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那天突然很想吃豆角焖面,马上动手做起来

用料  

1小根
五花肉 150克
3瓣
生抽 2勺
老抽 半勺
豆角 350克
面条 1份
适量
鸡精 适量
蚝油 半勺

香喷豆角焖面的做法  

  1. 五花肉切片,豆角掰小段

    香喷豆角焖面的做法 步骤1
  2. 先放肉煸炒,可以加一点点的醋

    香喷豆角焖面的做法 步骤2
  3. 放两块冰糖

    香喷豆角焖面的做法 步骤3
  4. 倒老抽生抽

    香喷豆角焖面的做法 步骤4
  5. 放葱蒜干辣椒煸炒出香味

    香喷豆角焖面的做法 步骤5
  6. 放豆角,可以加一点点小苏打

    香喷豆角焖面的做法 步骤6
  7. 豆角炒到变翠绿色后放盐鸡精蚝油调味

    香喷豆角焖面的做法 步骤7
  8. 加热水跟菜齐平即可,大火烧开后转中小火炖5-6分钟。把汤舀出来一些,放一边备用

    香喷豆角焖面的做法 步骤8
  9. 放上面条(最好用手擀面,家里没有就用刀削面代替了),把放一边备用的汤舀几勺浇到面上(汤适量,别太多)

    香喷豆角焖面的做法 步骤9
  10. 大火烧开转中小火5-6分钟就可以了。还有很多汤的话就大火收下汁

    香喷豆角焖面的做法 步骤10
  11. 出锅前一定要放一把蒜末

    香喷豆角焖面的做法 步骤11
  12. 喜欢吃辣的可以单独加辣椒油,味道也很棒

    香喷豆角焖面的做法 步骤12
 

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该菜谱发布于 2022-07-16 18:13:01
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香喷豆角焖面的答疑

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