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茄子馅水饺

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梅园如水的厨房  梅园如水
头伏饺子吃起

用料  

茄子 3个
猪肉 900克
盐 适量
酱油 2勺
料酒 1勺
蚝油 适量
油 克

茄子馅水饺的做法  

  1. 圆茄子洗净

    茄子馅水饺的做法 步骤1

  2. 刨去外皮

    茄子馅水饺的做法 步骤2

  3. 切成末，加盐腌上

    茄子馅水饺的做法 步骤3

  4. 肉沫加上生姜，小葱末，五香粉，白糖，蚝油，生抽，食盐。

    茄子馅水饺的做法 步骤4

  5. 分次打入事先泡好八角花椒的调料水，向一个方向搅拌，最后加入已经挤净水分并加食用油拌过的茄子拌匀。

    茄子馅水饺的做法 步骤5

  6. 开包

    茄子馅水饺的做法 步骤6

  7. 鲜嫩多汁的茄子馅水饺开吃

    茄子馅水饺的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2022-07-16 18:56:03
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