(低脂版)意大利番茄肉酱意面
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人做过这道菜
肖_baby
多年前一个西餐厨师学的，上一次做还是15年。最近吃了空刻的番茄肉酱意面让我想起这道菜！！分享一下低脂版做饭，正版需要加黄油，当然有黄油更好吃！！但这种也不差了。我做的大分量，吃不完可以放保鲜袋冷冻，下次吃一次一袋适合上班族
用料
| 西红柿 | 650克 |
| 洋葱 | 400克 |
| 番茄酱 | 340克 |
| 橄榄油 | 50克 |
| 盐 | 若干 |
| 黄油 | 根据个人添加 |
| 口蘑 | 250克 |
| 胡萝卜 | 300克 |
| 牛肉末 | 200克 |
| 猪肉末 | 300克 |
| 鸡胸肉末 | 500克 |
| 大蒜 | 40克 |
| 麦德龙普罗旺斯香料 | 10克 |
| 黑胡椒 | 若干 |
(低脂版)意大利番茄肉酱意面的做法
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这里是所有的材料
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麦德龙的普罗旺斯香料，这个是重点调味
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超市随便买的倒了一整瓶
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大蒜炒香
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加入洋葱炒到焦黄
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加入牛肉末，我没加黄油，所有牛肉末用的肥一点的，可以熬点牛油出来！！你们可以用黄油替代更香
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加入蘑菇碎继续翻炒炒香
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加入猪肉末翻炒倒入普罗旺斯香料
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加入胡萝卜
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翻炒均匀加一勺盐
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加入鸡肉末
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加入若干黑胡椒碎！！这个可以加很多，看自己口味，我主要是累了
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加入我打碎的声番茄汁翻炒倒入一整罐番茄酱，小火至少熬20分钟，整过炒制过程约15分钟
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最后成品！
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这个是我用肉酱煮的空心意面
