糖，水，盐入不粘锅中小火煮，煮到冒密集泡泡，然后微微发黄，加入杏仁，关火翻炒，一直到起沙，不停的翻炒会起沙的～
起沙后再开火，中小火，炒到焦糖香味浓郁，起沙的部分变成焦糖液，加入黄油，翻炒均匀，再加入黄油脆炒匀，即可关火。
倒入有油纸或者油布铺好的地方，让它们稍稍分离，晾凉，超级脆香～
上传你做的焦糖杏仁脆
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