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黄酒蒸珍宝蟹肉饼

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Crazy_麦兜的厨房  Crazy_麦兜
2.5斤比较大，一般2斤重

用料  

蟹1 只
梅五花肉 250克
藕 半节
生粉 两勺
粉丝 半把
蒜 2只
蒸鱼豉油 3勺

黄酒蒸珍宝蟹肉饼的做法  

  1. 1、粉丝开水泡熟备用
    2、肉饼做成罗干个薄片，中间可以多点
    3、粉丝放蟹下面即可
    4、蟹关节剪开，每节都剪好口子或剪破
    5、每块肉饼上放蟹，撒蒜末，3勺蒸鱼豉油和1勺蚝油拌匀后撒蟹上。
    6、蒸箱地盘倒黄酒、水箱黄酒和水五五开，或黄酒略多。半个水箱即可
    7、蒸15-20分钟即可

    黄酒蒸珍宝蟹肉饼的做法 步骤1

  2. 出锅后撒葱花，油淋，尽量控制少油

    黄酒蒸珍宝蟹肉饼的做法 步骤2

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该菜谱发布于 2022-07-17 01:05:42
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