玉米面馒头
7.8
综合评分
8
人做过这道菜
醉色染红颜945
用料
玉米面馒头的做法
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玉米面200克
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开水200克搅成絮
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等玉米粉不烫手的时候，打入一个鸡蛋
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再放糖10克，，发酵粉5克，想甜点，多放点糖也可以
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倒入食用油20克
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倒入350克面粉
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温水和成团，发酵至两倍大，3克小苏打加水一点点化开，倒入面团里，揉匀
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切成剂子
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搓成椭圆形，
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锅热，放油，（油可以多放点）放玉米面馒头，醒十分钟。中火煎一下，煎到底部发黄大约一分钟左右
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倒水，没过馒头二分之一即可，盖上盖子，中火至水没了，听到锅里呲呲的响声就是好了
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香甜喧软
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底部金黄
小贴士
1，想吃玉米味浓的可以多加点玉米面，白面少点
