奶香油条

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用料  

面粉 700克
泡打粉 14克
10克
5克
黄油 40克
鸡蛋 1个
小苏打 2克
纯牛奶 350克

奶香油条的做法  

  1. 黄油和牛奶加热融化

    奶香油条的做法 步骤1
  2. 所有配料一起和面,醒发5分钟,然后继续揉面5分钟。

    奶香油条的做法 步骤2
  3. 反复锤揉按压,再次醒发5分钟。如此反复锤揉3-4次。

    奶香油条的做法 步骤3
  4. 醒好的面擀成长方形薄片,切成2cm宽条状,二个苗条叠加。二头捏紧,当中筷子压条,再醒面10分钟。

    奶香油条的做法 步骤4
  5. 油锅小火慢炸至油条表面金黄,成形。

    奶香油条的做法 步骤5
 
该菜谱发布于 2022-07-17 09:22:22
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