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中式牛肋排

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用料  

牛肋排
西红柿
黄酒
黄豆酱油
冰糖
大蒜
八角
桂皮
香叶
丁香

中式牛肋排的做法  

  1. 把牛肋骨泡出血水

    中式牛肋排的做法 步骤1

  2. 用厨房纸吸干水分

    中式牛肋排的做法 步骤2

  3. 准备配料

    中式牛肋排的做法 步骤3

  4. 锅里放油，烧热放牛肋骨下去煎

    中式牛肋排的做法 步骤4

  5. 煎到微焦

    中式牛肋排的做法 步骤5

  6. 放入砂锅

    中式牛肋排的做法 步骤6

  7. 倒入黄酒

    中式牛肋排的做法 步骤7

  8. 放入所有配料

    中式牛肋排的做法 步骤8

  9. 倒入黄豆酱油

    中式牛肋排的做法 步骤9

  10. 先不要加水，把汤汁儿焖到浓郁

    中式牛肋排的做法 步骤10

  11. 然后倒入开水

    中式牛肋排的做法 步骤11

  12. 盖上盖子中火焖煮

    中式牛肋排的做法 步骤12

  13. 中火炖了一个半小时，最后十五分钟转成小火

    中式牛肋排的做法 步骤13

  14. 捞起来

    中式牛肋排的做法 步骤14

  15. 脱骨

    中式牛肋排的做法 步骤15

  16. 切好装盘

    中式牛肋排的做法 步骤16

  17. 舀两大勺锅里浓郁的汤汁淋在上面

    中式牛肋排的做法 步骤17

  18. 完成～
    巨好吃

    中式牛肋排的做法 步骤18

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该菜谱发布于 2022-07-17 09:48:16
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