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复刻新川凉面

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用料  

面条 1人份
香葱 1把
蒜末 1头
白芝麻 5勺
豆油+香油 4勺
生抽 1勺
老抽 2勺
盐 适量
糖 适量
老干妈 2勺
芝麻酱 2勺
鸡精 少许
雪碧 适量
黄瓜丝 1根
鸡胸丝 1块

复刻新川凉面的做法  

  1. 香葱，大蒜切末，白芝麻(如果能吃辣，再放一些辣椒粉)，花生油+香油，烧热分三次泼到盆里搅拌。

    复刻新川凉面的做法 步骤1

  2. 倒入芝麻酱

    复刻新川凉面的做法 步骤2

  3. 生抽

    复刻新川凉面的做法 步骤3

  4. 老抽

    复刻新川凉面的做法 步骤4

  5. 老干妈

    复刻新川凉面的做法 步骤5

  6. 鸡精

    复刻新川凉面的做法 步骤6

  7. 最后用雪碧泄芝麻酱

    复刻新川凉面的做法 步骤7

  8. 搅拌均匀，可以根据个人口味适量添加盐和糖

    复刻新川凉面的做法 步骤8

  9. 煮好的面条过凉水，或是倒入香油扇凉，加入鸡丝，黄瓜丝，炸好的花生拌匀就好了。

    复刻新川凉面的做法 步骤9

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该菜谱发布于 2022-07-17 12:19:50
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