夏日捞汁海鲜
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E-YAY不会做面包
用料
| 一，调汁配方 | 这是一份配料，需按比例放大倍数 |
| 盐 | 5克 |
| 糖 | 10克 |
| 姜 | 4-5片 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 鱼露 | 5-6滴 |
| 生抽 | 2勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 醋 | 1勺 |
| 料酒 | 1-2勺 |
| 柠檬 | 1个 |
| 白芝麻 | 适量 |
| 小米辣 | 如果喜欢辣味 |
| 二，海鲜配料 | |
| 虾 | 适量 |
| 贝壳类 | 适量 |
| 墨鱼 | 适量 |
| 海带结 | 适量 |
| 三，蔬菜配料 | |
| 菌菇 | 适量 |
| 青椒 | 1个 |
| 洋葱 | 1个 |
| 黄瓜 | 1根 |
| 小番茄 | 适量 |
| 香菜 | 适量 |
夏日捞汁海鲜的做法
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所有海鲜洗净、吐沙。因为肉质不同，建议分批烫熟。热水加姜。然后纯净水冷却。
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所有蔬菜洗净，按需烫熟，纯净水冷却。
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柠檬一半切片，一半榨汁。如果有刨皮刀，可以把外皮刨下来调味。
所有配料调和，这个配料是按一半正常的大号乐扣盒配置。如本文开头配图，需按比例放大倍数。加适量纯净水，即可。 -
蔬菜垫底，海鲜放上，调味汁倒入。撒白芝麻。
冰箱冷藏四小时以上，可以食用。
