买这种南瓜,本身就很甜,如图的量,我只用了一半。
切成小块,隔水蒸。
蒸15分钟左右,把多余的水分倒出来,然后加8勺糖,不停地倒入糯米粉。
揉面团是一个技术活,不停加粉。
差不多这样的面团之后,就可以揉一个个小饼了。
我建议抹点油,在手上按压成小饼,这样饼就能成型。一批七八个放入油锅后,再开小🔥煎。
煎出来是金黄金黄的,娃一个接一个停不下来。
上传你做的黄金南瓜饼