酥皮花生

鸡蛋幼砂糖放入大碗里。

用打蛋器搅拌均匀。

加入花生油枧水提浆。

用电动打蛋器搅打充分乳化，糖浆粘稠充分融合。

低粉泡打粉提前过筛混合均匀。

用刮刀压拌手法拌至无干粉状态再用手合成团。

合好的面不用醒尽快包好压模，时间长了面团会出油。

葱香味的花生馅用双手捏结实（馅料提前分好）

椒盐味的花生馅用双手捏结实（馅料提前分好）

包好装模具里按压出一个个的小花生。

烤箱180度提前预热放中层烘烤10分钟左右拿出来刷一层薄薄的蛋液。

椒盐味的150度烤了25分钟，余温又焖了几分钟。

葱香味最后开了热风循环多烤了几分钟，上色更好看口感更酥脆。

葱香味的～无需回油烤好就可以吃了。

椒盐味的。

一个个独立包装。

装盒送人。

谢谢小红书小瑾家cake分享的配方。

谢谢小瑾家cake分享的配方。

提浆糖浆。