万能鱼香汁(家庭版)

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不管是经典的鱼香肉(鸡丝),还是鱼香鸡蛋都离不开好吃的汁汁儿

用料  

生抽 1勺
3-4勺
豆瓣酱(丹丹牌) 1勺
1克
番茄沙司 2勺
料酒 半勺
香甜醋 2勺
清水 适量,不能多,调节稀稠度

万能鱼香汁(家庭版)的做法  

  1. 把上面的材料混合一起,家里孩子能吃微辣,可以把番茄沙司和豆瓣酱的比例换一下,喜吃辣口可以不加番茄沙司,但是糖一定不能少,按自家口味调节一下即可,这个汁汁也可以制作宫保鸡丁哟!

  2. 没有添加淀粉,是因为糖的比重,炒完就很浓稠了,不需要额外添加

 
该菜谱发布于 2022-07-17 17:14:49
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万能鱼香汁(家庭版)的答疑

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