Duang Duang的滑嫩炖蛋
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人做过这道菜
朵是一朵的一
想要做出滑滑嫩嫩的水蒸蛋是有一些小技巧的，
今天带姐妹们揭秘😜
重要的两个tips：
1.加入的纯净水的温度非常重要‼️
2.蛋与水的比例很重要
好吃的秘诀是最后一步加入的调料水的配方😝
今天带姐妹们揭秘😜
重要的两个tips：
1.加入的纯净水的温度非常重要‼️
2.蛋与水的比例很重要
好吃的秘诀是最后一步加入的调料水的配方😝
用料
Duang Duang的滑嫩炖蛋的做法
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1. 准备食材：5个小鸡蛋（或4个大鸡蛋）；小葱；450毫升的热水（70-80度）。
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2、按照以上步骤进行，最后加入3克盐（忘记拍照了）。
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3、冷水放入蒸锅中（可以不加保鲜膜，不影响成品），中大火蒸40分钟左右（用筷子检查一下是否凝固），最后撒葱花，调汁倒入蒸好的炖蛋中。
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4、好啦！
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5、哇😋
